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Arroz con marisco

Hoy traemos un arroz fácil y rápido de hacer y que nos quedará buenísimo.

Ingredientes:

200 gr. tomate triturado

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 zanahoria

1/2 pimiento verde

50 gr. aceite

1 cucharita pimentón

1 litro de agua

1 pastilla de caldo de pescado

300 gr. arroz (el que más os guste)

500 gr. de marisco (fresco o congelado)

Sal

Azafrán o colorante (opcional)

Preparación:

Si optamos por el marisco congelado, lo sacamos del congelador mientras vamos preparando el resto de la receta.

Ponemos en el vaso, la cebolla, los ajos, el pimiento y la zanahoria y trituramos 5 segundos, velocidad 5.

Bajamos los restos hacia las cuchillas y añadimos el aceite, programamos 5 minutos, temperatura 100°, velocidad 1.

Echamos el tomate triturado y programamos otros 5 minutos, temperatura 100°,  velocidad 1.

Acabado el tiempo, incorporamos el pimentón, la sal, el agua y la pastilla de caldo, calentamos 10 minutos, temperatura 100°,  velocidad 1.

Incorporamos el colorante o azafrán si queremos utilizarlo, el arroz y el marisco, y programamos el tiempo que nos indique el arroz que vayamos a utilizar, yo siempre uso el de brillante, por lo tanto, programo 20minutos, temperatura 100°, velocidad 1.

Servimos inmediatamente.

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